Bon marché
30 minutes
Facile
6 Personne(s)
Saveurs d'Italie
Ingrédients
- 350 g de mascarpone
- 20 cl crème fraîche entière liquide
- 3 oeufs extra frais
- 3 c à soupe de lemon curd
- 18 biscuits cuiller ou des boudoirs
- 20 cl de limoncello
- 1 zeste de citron non traîté
Préparation
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes
Dans une jatte, fouetter les jaunes avec le mascarpone et la crème fraîche.
Monter les blancs en neige ferme et mélanger délicatement à la préparation précédente avec une spatule souple.
Ajouter le lemon curd en laissant des traînées jaunes.
Dans le fond d'un verre, disposer la moitié des biscuits cuiller et arroser de la moitié du limoncello.
Recouvrir de la moitié de la crème au mascarpone.
Étaler le reste des biscuits, arroser avec le reste de limoncello et terminer avec le reste de la crème
Saupoudrer de zeste de citron.
Couvrir de film et placer au frais 12 h avant de servir, idéalement une nuit.
Ce dessert aérien termine en douceur un repas de fête.
Bonne dégustation !
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes
Dans une jatte, fouetter les jaunes avec le mascarpone et la crème fraîche.
Monter les blancs en neige ferme et mélanger délicatement à la préparation précédente avec une spatule souple.
Ajouter le lemon curd en laissant des traînées jaunes.
Dans le fond d'un verre, disposer la moitié des biscuits cuiller et arroser de la moitié du limoncello.
Recouvrir de la moitié de la crème au mascarpone.
Étaler le reste des biscuits, arroser avec le reste de limoncello et terminer avec le reste de la crème
Saupoudrer de zeste de citron.
Couvrir de film et placer au frais 12 h avant de servir, idéalement une nuit.
Ce dessert aérien termine en douceur un repas de fête.
Bonne dégustation !
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