Galette choco noisettes pour ce jour de Fête
Ingrédients
- 1 pâte à tarte
- 100 g de beurre doux
- 120 g de poudre de noisettes ou d'amandes
- 80 g de sucre en poudre
- 70 g de chocolat
- 40 g de noisettes
- 25 g de maïzena
- 2 oeufs et un jaune pour dorer
- 1 fève 1 couronne
Préparation
Dans un saladier, ramollir le beurre et ajouter les ingrédients :
La poudre de noisettes (ou d'amandes), le sucre, 2 œufs, la maïzena puis le chocolat.
Pour le chocolat, vous pouvez soit râper une tablette de noir dessert soit utiliser du chocolat en poudre ou même votre pâte à tartiner.
Laisser au frais 1/4 d'heure et mettre le four à préchauffer Th 6
Profitez de la chaleur du four pour mettre vos noisettes à griller une dizaine de minutes et écrasez-le en gros morceaux.
Poser votre pâte à tarte sur une feuille de papier sulfurisé, garnir le centre avec la préparation, parsemer d'éclats de noisettes, mettre la fève (éviter le centre, car le couteau risque de la découvrir trop vite !) et rabattre les côtés afin d'avoir un cocon.
Badigeonner le dessus avec le jaune d'œuf et mettre au four pendant 1/2 heure.
Arrêter la cuisson dès que la galette est bien colorée.
Laisser refroidir… Un peu… Pas trop c'est tellement bon quand elle est encore tiède !
Bonne Épiphanie.
Dans un saladier, ramollir le beurre et ajouter les ingrédients :
La poudre de noisettes (ou d'amandes), le sucre, 2 œufs, la maïzena puis le chocolat.
Pour le chocolat, vous pouvez soit râper une tablette de noir dessert soit utiliser du chocolat en poudre ou même votre pâte à tartiner.
Laisser au frais 1/4 d'heure et mettre le four à préchauffer Th 6
Profitez de la chaleur du four pour mettre vos noisettes à griller une dizaine de minutes et écrasez-le en gros morceaux.
Poser votre pâte à tarte sur une feuille de papier sulfurisé, garnir le centre avec la préparation, parsemer d'éclats de noisettes, mettre la fève (éviter le centre, car le couteau risque de la découvrir trop vite !) et rabattre les côtés afin d'avoir un cocon.
Badigeonner le dessus avec le jaune d'œuf et mettre au four pendant 1/2 heure.
Arrêter la cuisson dès que la galette est bien colorée.
Laisser refroidir… Un peu… Pas trop c'est tellement bon quand elle est encore tiède !
Bonne Épiphanie.
