Bon marché
45 minutes
Facile
4 Personne(s)
Chou blanc braisé et ses paupiettes de porc.
Ingrédients
- 1 chou blanc
- 4 paupiettes de porc
- 100 gr de lardons.
- 1 oignon
- 1 verre de vin blanc sec
- Huile d'olive
- Du thym frais si possible
- Muscade
- Sel et poivre
Préparation
Nettoyer le chou blanc et le couper en lamelles.
Épluchez et émincer l'oignon.
Dans une cocotte, mettre un peu d'huile d'olive.
Y faire rissoler les lardons, puis ajoutez-y l'oignon émincé.
Surveillez et remuer souvent pour que ça ne s'attrape pas.
Mettre le chou blanc, le vin blanc, les brins de thym frais. Saler et poivrer.
Laisser cuire à feu doux 30 min, ajouter un peu d'eau chaude si nécessaire.
Au bout de ce temps, ajouter les paupiettes de porc et la noix de muscade.
Laisser encore cuire tout doucement 15 min.
Bon appétit et régalez-vous !
Nettoyer le chou blanc et le couper en lamelles.
Épluchez et émincer l'oignon.
Dans une cocotte, mettre un peu d'huile d'olive.
Y faire rissoler les lardons, puis ajoutez-y l'oignon émincé.
Surveillez et remuer souvent pour que ça ne s'attrape pas.
Mettre le chou blanc, le vin blanc, les brins de thym frais. Saler et poivrer.
Laisser cuire à feu doux 30 min, ajouter un peu d'eau chaude si nécessaire.
Au bout de ce temps, ajouter les paupiettes de porc et la noix de muscade.
Laisser encore cuire tout doucement 15 min.
Bon appétit et régalez-vous !
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