Bon marché
40 minutes
Facile
4 Personne(s)
Tatin de poireaux à la moutarde
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 7 à 8 poireaux
- huile d'olive
- 5 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 75 gr. de lardons fumés
- 1 noix de beurre
- sel
- poivre
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (th.6)
Coupez les poireaux en deux dans la longueur. Faites-les suer dans une grande poêle avec de l'huile d'olive pour les attendrir en les conservant entiers. Assaisonnez.
Tartinez la pâte feuilletée de 4 cuillères à soupe de moutarde.
Beurrez un moule à tarte et étalez le reste de moutarde au fond.
Répartissez les lardons dessus.
Déposez les poireaux en les serrant bien, rabattez vers l'intérieur les fibres qui dépassent et recouvrez le tout de pâte feuilletée.
Repliez les bords de la pâte à l'intérieur du moule et enfournez pour 20 minutes.
Retournez la tarte.
Servez chaud avec une salade et régalez-vous !
Préchauffez le four à 180°C (th.6)
Coupez les poireaux en deux dans la longueur. Faites-les suer dans une grande poêle avec de l'huile d'olive pour les attendrir en les conservant entiers. Assaisonnez.
Tartinez la pâte feuilletée de 4 cuillères à soupe de moutarde.
Beurrez un moule à tarte et étalez le reste de moutarde au fond.
Répartissez les lardons dessus.
Déposez les poireaux en les serrant bien, rabattez vers l'intérieur les fibres qui dépassent et recouvrez le tout de pâte feuilletée.
Repliez les bords de la pâte à l'intérieur du moule et enfournez pour 20 minutes.
Retournez la tarte.
Servez chaud avec une salade et régalez-vous !
Avis de consommateurs
6 Commentaires de Consommateurs