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RECIPE MAIN IMAGE Endives au jambon
Bon marché
45 minutes
Facile
4 Personne(s)

Endives au jambon

4,8  (13)

Ingrédients

  • 1 kg d endives
  • 8 tranches de jambon
  • 300 g de champignons de paris
  • 30 g de farine
  • 30 g de beurre
  • 300 g de fromage à tartiner nature
  • 30 cl de lait
  • Sel, poivre
  • Parmesan

Préparation

  1. Faire cuire les endives 15 minutes à la vapeur

  2. Couper les champignons et les faire cuire dans une poêle avec une noisette de beurre

  3. Faire égoutter les endives préchauffer le four à 180 degrés

  4. Dans une casserole, faire fondre le beurre ajouter la farine bien mélanger, saler, poivrer

  5. Ajouter petit à petit le lait puis le fromage

  6. Quand la béchamel devient bien onctueuse elle est prête

  7. Dans un plat allant au four mettre les champignons cuits au fond

  8. Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon et les mettre sur les champignons

  9. Verser la béchamel dessus

  10. Mettre du parmesan dessus et enfourner pour 25 minutes

  11. À table

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