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RECIPE MAIN IMAGE Galette pommes/agrumes
Bon marché
1 heures
Facile
6 Personne(s)

Galette pommes/agrumes

4,7  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 3 pommes
  • 1 orange
  • 2 clémentines
  • 1 citron
  • 80 g de sucre cassonade
  • 3 cuillères de poudre de noisettes
  • Canelle, muscade
  • 1 jaune d oeuf
  • Beurre

Préparation

  1. Peler et couper en dés les pommes

  2. Les faire cuire avec une noix de beurre pour les ramollir puis réserver

  3. Laver et râper l'écorce de l'orange, des clémentines et du citron

  4. Presser l'orange et les clémentines

  5. Mélanger le sucre avec les écorces, la cassonade, la poudre de noisettes, la muscade et la cannelle

  6. Préchauffer le four à 200 degrés

  7. Étaler la première pâte

  8. Au centre étaler la préparation écorces, poudre d'amandes laisser un centimètre de pâte

  9. Mettre les pommes dessus puis la pâte

  10. Coller les bords avec de l'eau aux doigts

  11. Puis avec la pointe du couteau faire des dessins sur la pâte, faire un trou au centre

  12. Badigeonner la galette avec le jaune d'œuf au pinceau

  13. Enfourner pour 30 minutes

  14. Déguster tiède

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