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RECIPE MAIN IMAGE \
Bon marché
1 heures
Facile
4 Personne(s)

\"L\'ami du feu\" (pot au feu)

3,8  (16)

Ingrédients

  • 1 morceau de côtes de porc 700 gr
  • 5 carottes
  • 1 poireau
  • 3 navets violets
  • 4 feuilles de chou vert
  • 1 bouquet garni
  • sel
  • poivre
  • 3 gousses d'ail

Préparation

  1. Préparation standard des légumes

  2. Mettre un peu d'huile d'olive au fond du faitout avec le morceau de côtes et faire revenir légèrement

  3. Rajouter les légumes en morceaux et faire le niveau avec l'eau. Rajouter le bouquet garni, saler, poivrer

  4. Mettre à feu fort jusqu'à ébullition, puis moyen (le tout couvert), laisser cuire env 45 min

  5. Tester la cuisson des légumes et de la viande

  6. Voilà, plus qu'à servir. Pour ma part moutarde sur la viande et n filet de vinaigre sur les légumes

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