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RECIPE MAIN IMAGE Galettes pommes/framboises
Moyen
1.1666666666667 heures
Facile
7 Personne(s)

Galettes pommes/framboises

4,9  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 300 g de compote pomme ,grenadine, fraise , graine
  • 400 g de framboises
  • 70 g de sucre cassonade
  • 2 pommes
  • 1 jaune d oeuf

Préparation

  1. Dans une poêle faire cuire les framboises avec le sucre

  2. Éplucher et couper en dés les pommes, les ajouter aux framboises

  3. Laisser réduire 20/25 minutes puis faire refroidir

  4. Étaler une pâte sur une plaque mettre la compote au centre laisser un bon centimètre de bord

  5. Préchauffer le four à 200 degrés

  6. Sur la compote étaler les framboises/pommes

  7. Mettre la seconde pâte par-dessus souder les bords avec un peu d'eau et écraser avec une fourchette

  8. Mettre au frais 10 minutes pour pouvoir mieux faire les dessins

  9. À l'aide d'un couteau pointu faire des stries sur la pâte laisser parler votre imagination

  10. Avec un pinceau badigeonner la pâte avec le jaune d'œuf

  11. Enfourner pour 25 minutes

  12. Déguster c'est un peu surprenant, car très peu sucré, mais moi j'adore

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