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RECIPE MAIN IMAGE Fricassée de foie de porc et son trio de poivrons
Bon marché
15 minutes
Facile
1 Personne(s)

Fricassée de foie de porc et son trio de poivrons

4,0  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 300 gr de foie de porc
  • 200 gr de trio de poivrons
  • huile d'olive
  • 3 gousses d'ail
  • sel
  • poivre
  • Piment d'Espelette
  • persil

Préparation

  1. Couper votre foie en morceaux. Si vous en avez trop possibilité de le congeler (en morceaux plus pratique)

  2. Peler et couper l'ail en lamelles ainsi qu'ébrancher le persil

  3. Dans une poêle :

  4. Mettre un peu d'huile d'olive, votre foie de porc, ail, sel, poivre, piment, persil

  5. Faire cuire à feu moyen en couvrant pour éviter les projections, remuer de temps en temps pour homogénéiser la cuisson de foie

  6. Dans une autre poêle mettre vos lanières de poivrons avec un peu d'huile, ail sel, poivre et faire revenir

  7. Voilà, plus qu'à servir votre assiette et bonne dégustation !

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