Ingrédients
- 1 páte brisée
- 3 cuillère à soupe de moutarde mi forte
- 1 filet mignon
- Sel, poivre, piment d espelette
Préparation>
Préchauffer le four à 180 degrés
Étaler la pâte badigeonner de la moitié de moutarde
Saler, poivrer et mettre du piment d'Espelette sur le rôti le poser sur la moutarde
Badigeonner le filet avec le reste de moutarde
Rouler la pâte autour du rôti
Placer le rôti avec son papier dans un plat allant au four
Enfourner 45 minutes
Déguster avec des haricots verts
Préchauffer le four à 180 degrés
Étaler la pâte badigeonner de la moitié de moutarde
Saler, poivrer et mettre du piment d'Espelette sur le rôti le poser sur la moutarde
Badigeonner le filet avec le reste de moutarde
Rouler la pâte autour du rôti
Placer le rôti avec son papier dans un plat allant au four
Enfourner 45 minutes
Déguster avec des haricots verts
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