Petits papillons sablés: chocolat ou nature ?
Ingrédients
- 180 g de farine
- 100 g de beurre mou
- 90 g de sucre en poudre
- 1 jaune d'oeuf
- 1 sachet de sucré vanillé
- 2 c à soupe de lait
- 1 c à soupe de cacao amer
- OU pour la version nature :
- 1 c à soupe de colorant alimentaire (bleu ici)
Préparation
Dans un saladier, verser le beurre mou et le sucre. Bien mélanger.
Ajouter le sucre vanillé et le jaune d'oeuf et mélanger .
Ajouter la farine et l' incorporer avec le bout des doigts puis former une boule.
Diviser la boule en 2.
Ajouter le cacao ou le colorant dans une des moitiés.
Bien mélanger pour obtenir quelque chose d'uniforme.
Filmer les deux boules et les mettre 1H au frigo ou 20 min au congélateur si on est pressé.
Sortir les pâtes et les étaler sur le film transparent.
Découper pour obtenir 2 rectangles , le rectangle blanc doit être un peu plus grand.
Badigeonner le rectangle blanc de lait et placer le rectangle coloré par dessus.
ASTUCE : laissez bien les pâtes sur leur film transparent pour les manipuler sans les casser.
A l'aide du film, rouler les deux pâtes sur elles-mêmes pour obtenir un beau rouleau.
Le couper en deux et coller les rouleaux côte à côte.
L'extrémité de pâte doit être sur le dessus car c'est ce qui formera les antennes (voir dernière photo)
Couper des petites tranches et les presser fortement au centre.
Relever le petit bout de pâte pour faire les antennes.
Placer sur une plaque de cuisson et enfourner pendant environ 10 min à 180°.
Et voilà des petits sablés bien gourmands et rigolos !
Dans un saladier, verser le beurre mou et le sucre. Bien mélanger.
Ajouter le sucre vanillé et le jaune d'oeuf et mélanger .
Ajouter la farine et l' incorporer avec le bout des doigts puis former une boule.
Diviser la boule en 2.
Ajouter le cacao ou le colorant dans une des moitiés.
Bien mélanger pour obtenir quelque chose d'uniforme.
Filmer les deux boules et les mettre 1H au frigo ou 20 min au congélateur si on est pressé.
Sortir les pâtes et les étaler sur le film transparent.
Découper pour obtenir 2 rectangles , le rectangle blanc doit être un peu plus grand.
Badigeonner le rectangle blanc de lait et placer le rectangle coloré par dessus.
ASTUCE : laissez bien les pâtes sur leur film transparent pour les manipuler sans les casser.
A l'aide du film, rouler les deux pâtes sur elles-mêmes pour obtenir un beau rouleau.
Le couper en deux et coller les rouleaux côte à côte.
L'extrémité de pâte doit être sur le dessus car c'est ce qui formera les antennes (voir dernière photo)
Couper des petites tranches et les presser fortement au centre.
Relever le petit bout de pâte pour faire les antennes.
Placer sur une plaque de cuisson et enfourner pendant environ 10 min à 180°.
Et voilà des petits sablés bien gourmands et rigolos !
