Bon marché
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Crème végétale au citron
Ingrédients
- 50 cl de lait de soja
- 30 g de sucre 1 sachet de sucré vanillé
- 30 g de farine
- 2 jaunes d'oeufs
- le zeste d'un demi citron (bio de préférence)
- 1/2 c à café d'arôme vanille
Préparation
Dans une casserole, faire chauffer le lait de soja dans lequel on a ajouté les zestes
Pendant ce temps, verser les 2 sucres dans un saladier et ajouter les jaunes d'oeufs.
Fouetter vivement et ajouter la farine et l'arôme vanille.
Lorsque le lait frémit, le verser tout doucement sur le mélange.
Mélanger bien au fur et à mesure afin d'éviter les grumeaux.
Remettre le tout sur feu doux et remuer sans interruption jusqu'à ce que le mélange s'épaississe.
Lorsque vous avez atteint la texture souhaitée, verser dans des récipients individuels.
Laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au frais pendant 1H30 minimum.
A consommer bien frais accompagné de petits biscuits !
Dans une casserole, faire chauffer le lait de soja dans lequel on a ajouté les zestes
Pendant ce temps, verser les 2 sucres dans un saladier et ajouter les jaunes d'oeufs.
Fouetter vivement et ajouter la farine et l'arôme vanille.
Lorsque le lait frémit, le verser tout doucement sur le mélange.
Mélanger bien au fur et à mesure afin d'éviter les grumeaux.
Remettre le tout sur feu doux et remuer sans interruption jusqu'à ce que le mélange s'épaississe.
Lorsque vous avez atteint la texture souhaitée, verser dans des récipients individuels.
Laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au frais pendant 1H30 minimum.
A consommer bien frais accompagné de petits biscuits !
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