Moyen
25 minutes
Facile
6 Personne(s)
Gateau au yaourt à la farine de coco
Ingrédients
- 1 yaourt nature
- 2 pots de sucre en poudre
- 3 pots de farine
- 1 pot de farine de coco
- 1 pot de noix de coco râpée
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucré vanillé
- 1/2 pot d'huile
- 1/2 pot de lait
- Facultatif : 1 c à c de colorant alimentaire rouge
Préparation
Battre les œufs et les deux sucres dans un saladier, faire blanchir le mélange.
Ajouter le yaourt et mélanger.
Réutiliser le pot pour mesurer les quantités.
Ajouter les deux farines et la levure.
Verser la noix de coco râpé, l'huile et le lait.
Bien mélanger le tout.
Si on souhaite colorer le gâteau (pour la St Valentin par exemple !), prélever la moitié de la pâte et y ajouter la cuillère de colorant.
Verser les deux pâtes en alternance dans un moule en silicone.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40 min environ.
Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.
Bon appétit !
Battre les œufs et les deux sucres dans un saladier, faire blanchir le mélange.
Ajouter le yaourt et mélanger.
Réutiliser le pot pour mesurer les quantités.
Ajouter les deux farines et la levure.
Verser la noix de coco râpé, l'huile et le lait.
Bien mélanger le tout.
Si on souhaite colorer le gâteau (pour la St Valentin par exemple !), prélever la moitié de la pâte et y ajouter la cuillère de colorant.
Verser les deux pâtes en alternance dans un moule en silicone.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40 min environ.
Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.
Bon appétit !
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