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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un saladier, mélanger toutes les farines ainsi que la levure.

  2. Dans un autre battre les oeufs et incorporer au mélange précédent.

  3. Couper le jambon à l'os (ici aux herbes) en petits morceaux et faire de même avec le fromage de chèvre.

  4. Préchauffer le four Th6

  5. Ajouter jambon et fromage dans la préparation et verser l'huile ainsi que le vin blanc.

  6. Assaisonner selon vos goûts.

  7. Cuire pendant 45 minutes en surveillant avec la pointe d'un couteau.

  8. Attendre que le cake tiédisse pour le couper en tranches à servir, par exemple, pour un apéritif dinatoire quand un des convives est intolérant au gluten et au lait de vache.

  9. La farine de lentille apporte un parfum et une couleur très agréable.

Avis de consommateurs
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