Ingrédients
- 600 g de filet de poulet
- 2 oignons
- 20 cl de lait de coco
- Piment d espelette, curry
- Coriandre, sel, poivre
- Huile
- Pour le crumble
- 100 g de farine
- 100 g de beurre
- 30 g de sucre roux
- 80 g de noix de coco rapée
Préparation>
Éplucher et émincer les oignons
Découper le poulet en lamelles
Dans une poêle avec de l huile chaude faire revenir les oignons et le poulet
Quand ils sont bien dorer saupoudrer de curry, de piment, de coriandre, sel et poivre verser le lait de coco et melanger
Couvrer et faire cuire 15 minutes
Pendant ce temps dans le bol du mixeur à la feuille mélanger la farine , le sucre, le beurre et la coco
Préchauffer le four à 180 degrés
Disposer le poulet dans un plat allant au four
Recouvrir du crumble
Enfourner pour 25 minutes
Bon appétit
Éplucher et émincer les oignons
Découper le poulet en lamelles
Dans une poêle avec de l huile chaude faire revenir les oignons et le poulet
Quand ils sont bien dorer saupoudrer de curry, de piment, de coriandre, sel et poivre verser le lait de coco et melanger
Couvrer et faire cuire 15 minutes
Pendant ce temps dans le bol du mixeur à la feuille mélanger la farine , le sucre, le beurre et la coco
Préchauffer le four à 180 degrés
Disposer le poulet dans un plat allant au four
Recouvrir du crumble
Enfourner pour 25 minutes
Bon appétit
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