Ingrédients
- côte de porc
- brocolis
- oignon jaune
- persil
- purée de tomate
- sel poivre piment d'espelette
- beurre
- huile de tournesol
Préparation>
Faites fondre du beurre dans une poële
Quand il devient mousseux ajouter un peu d'huile, ça évite de brûler et faites cuire les brocolis dans l'eau salée 20mn au micro ondes
Faire revenir un oignon coupé en rondelles
Mettre la côte à dorer, la retourner, saler poivrer ajouter du piment d'espelette
Déglacer avec un peu d'eau quand elle est bien dorée et répéter l'opération jusqu'à ce que la cuisson soit belle.
Ajouter la pulpe de tomates,continuer la cuisson
Réchauffer les broccolis dans la poèle
Servez et dégustez
Faites fondre du beurre dans une poële
Quand il devient mousseux ajouter un peu d'huile, ça évite de brûler et faites cuire les brocolis dans l'eau salée 20mn au micro ondes
Faire revenir un oignon coupé en rondelles
Mettre la côte à dorer, la retourner, saler poivrer ajouter du piment d'espelette
Déglacer avec un peu d'eau quand elle est bien dorée et répéter l'opération jusqu'à ce que la cuisson soit belle.
Ajouter la pulpe de tomates,continuer la cuisson
Réchauffer les broccolis dans la poèle
Servez et dégustez
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