LE SOLEIL LA TERRE ET LA MER
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée maison ( ou achetée)
- 2 tranches de Saumon fumé
- 1 barquette de lardons fumé
- 1/2 pot de crème à fouetter au Mascarpone
- Des herbes de Provence
- 10 olives vertes à l'orientale/ 4 tomates cerise
- 2 mini-poivrons
- 1 jaune d'oeuf
Préparation
Préchauffez le four à 200°
Déposez votre pâte dans le moule à tarte, couvert de papier de cuisson, ( ou beurrez et farinez), piquez là, à la fourchette, retournez les bords à l'intérieur, et badigeonnez avec le jaune d'oeuf
Dans un grand bol, fouettez la crème, pas trop solide, et malangez les herbes de Provence avec, mélangez doucement, déposez la crème dans le moule à tarte à la spatule
Découpez les tranches de Saumon en lamelles et formez des petites fleurs que vous déposerez tout autour du moule, en laissant des espaces
Insérez les tomates cerise coupées en deux, ainsi que les olives
Déposez dans le moule, les lardons que vous aurez dégraissés au micro-ondes, en les enroulant de papier absorbant, pendant 1 m
Finissez le centre avec les mini-poivrons coupés en fines rondelles
Enfournez à 200°, pendant 30 m, surveillez la dorure
Déposez sur le plat de service, décorez, à déguster bien chaud, il est possible de réchauffer au micro-ondes
C'est délicieux, et régale toute une famille pour pas cher !
Préchauffez le four à 200°
Déposez votre pâte dans le moule à tarte, couvert de papier de cuisson, ( ou beurrez et farinez), piquez là, à la fourchette, retournez les bords à l'intérieur, et badigeonnez avec le jaune d'oeuf
Dans un grand bol, fouettez la crème, pas trop solide, et malangez les herbes de Provence avec, mélangez doucement, déposez la crème dans le moule à tarte à la spatule
Découpez les tranches de Saumon en lamelles et formez des petites fleurs que vous déposerez tout autour du moule, en laissant des espaces
Insérez les tomates cerise coupées en deux, ainsi que les olives
Déposez dans le moule, les lardons que vous aurez dégraissés au micro-ondes, en les enroulant de papier absorbant, pendant 1 m
Finissez le centre avec les mini-poivrons coupés en fines rondelles
Enfournez à 200°, pendant 30 m, surveillez la dorure
Déposez sur le plat de service, décorez, à déguster bien chaud, il est possible de réchauffer au micro-ondes
C'est délicieux, et régale toute une famille pour pas cher !