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Ingrédients

  • 1 Pâte brisée
  • 4 oeufs
  • 1 bocal de piquillos
  • sel
  • poivre
  • piment d'Espelette
  • Crême fraîche épaisse
  • Fromage râpé

Préparation
  1. Étaler la pâte sur un papier cuisson dans votre moule et la piquer à la fourchette

  2. Dans un cul de poule :

  3. Battre vos 4 œufs avec 4 cuillères à soupe de crème fraiche, saler, poivrer, pimenter

  4. Verser l'ensemble sur votre pâte

  5. Mettre à convenance des lamelles de piquillos (égouttés) et rajouter un peu d'emmental râpé

  6. AU four préchauffé à 200°C pendant 35 min

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