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Ingrédients

  • Galettes de seigle
  • Sauce pesto
  • Tomates séchées
  • Olives noires
  • Sauce tomates au basilic
  • Huile d’olive
  • Gros cornichons

Préparation
  1. Préparer des galettes fines au préalable (ici à la farine de seigle)

  2. Au moment venu, préchauffer le four ( côté gril du four), pendant ce temps, tartiner la galette avec un peu de sauce tomates au basilic

  3. Disposer par petites touches du pesto, des petits morceaux de tomate sèche et d’olives noires. Attention aux quantités en raison de la teneur en sel.

  4. Asperger d’huile d’olive. Puis passer votre galette au gril quelques minutes, pour saisir la garniture. Ne laissez pas longtemps, il serait dommage de tout déshydrater. Dès que vous voyez frémir la garniture, c’est suffisant.

  5. Pendant ce temps, vous aurez découpé joliment les cornichons.

  6. Sortir la galette, la découper en petits tapas. Disposez par-dessus dès tronçons de cornichon froid. Vos tapas sont prêts pour la dégustation.

  7. Appelez vite les copains, l’intérêt (à mon goût) consiste à sentir le mélange froid/chaud.

  8. Par ici, ils ont tous aimé. Bonne mise en bouche !!

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18 Commentaires de Consommateurs

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