Gâteau caramélisé à l\'ananas
Ingrédients
- Pour le caramel :
- 100 g de sucre
- 3 c à soupe d'eau
- Pour le gâteau :
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 80 g de beurre
- 1 sachet de levure
- 60 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 boîte d'ananas en tranche (ou frais)
- Quelques framboises pour décorer
Préparation
Placer les tranches d'ananas au fond du moule de votre choix. Ici un cœur pour l'anniversaire de mon fils :)
Préparer le caramel en versant 100 g de sucre et l'eau dans une poêle.
Faire chauffer en remuant de temps en temps et retirer quand le caramel est bien coloré.
Verser le caramel sur les tranches d'ananas.
Préparer la pâte :
Dans un saladier, mélanger les 60 g de sucre , le sucre vanillé le beurre fondu.
Ajouter les œufs un à un et bien mélanger entre chaque.
Ajouter la farine et la levure.
Mixer les tranches d'ananas restantes et les ajouter à la préparation.
Verser cette préparation sur les ananas caramélisés et enfourner à 180°.
Faire cuire environ 40 minutes.
Lorsque le gâteau est cuit, le laisser refroidir puis démouler.
Servir le gâteau "renversé" avec quelques framboises.
Option : on peut ajouter un peu de rhum !
Placer les tranches d'ananas au fond du moule de votre choix. Ici un cœur pour l'anniversaire de mon fils :)
Préparer le caramel en versant 100 g de sucre et l'eau dans une poêle.
Faire chauffer en remuant de temps en temps et retirer quand le caramel est bien coloré.
Verser le caramel sur les tranches d'ananas.
Préparer la pâte :
Dans un saladier, mélanger les 60 g de sucre , le sucre vanillé le beurre fondu.
Ajouter les œufs un à un et bien mélanger entre chaque.
Ajouter la farine et la levure.
Mixer les tranches d'ananas restantes et les ajouter à la préparation.
Verser cette préparation sur les ananas caramélisés et enfourner à 180°.
Faire cuire environ 40 minutes.
Lorsque le gâteau est cuit, le laisser refroidir puis démouler.
Servir le gâteau "renversé" avec quelques framboises.
Option : on peut ajouter un peu de rhum !
