Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Ingrédients

  • 1 kg de viande bovine
  • 6 carottes
  • 1 oignons
  • 400 g de champignons de paris
  • 1 litre de vin rouge
  • 2 verres de crème de pêche de vigne
  • Huile d olive
  • Herbes de provences
  • Sel, pouvre
  • 2 cuillères àcsoupe de farine

Préparation
  1. La veille mettre la viande dans un saladier

  2. Verser le vin rouge et la crème pêche

  3. Saler, poivrer, mettre les herbes de Provence

  4. Éplucher et couper en rondelles les carottes les mettre dans le saladier Éplucher l'oignon et découper l'oignon et les champignons les mettre également dans le saladier recouvrir toute la nuit Le lendemain dans une cocotte faire chauffer de l'huile

  5. Faire revenir les oignons et les champignons

  6. Ajouter la viande et la faire cuire sur tous les côtés

  7. Ajouter la farine mélanger puis verser la sauce de vin avec les carottes

  8. Ajouter de l'eau et laisser mijoter plusieurs heures

  9. Quand la viande s'effiloche le repas est prêt on peut la déguster avec des pâtes.

  10. Rabattre la pâte du milieu sur le fromage badigeonner avec le jaune d œuf la pâte Mettre au four 25 minutes

  11. Bon appétit

Avis de consommateurs
3 Commentaires de Consommateurs

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)

Vous avez donné la note de