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RECIPE MAIN IMAGE Panna Cotta
Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)

Panna Cotta

5,0  (24)

Ingrédients

  • 40 cl de crème liquide à 30%
  • 1 gousse de vanille.
  • 25 gr de sucre
  • 1 citron vert bio
  • Un peu de coulis de framboises ( ou autres )
  • Un peu de menthe pour la deco

Préparation

  1. Dans une casserole, mettre 30 cl de crème liquide.

  2. Fendre la gousse de vanille . Grattez les grains et les mettre avec la créme

  3. Ajoutez y le sucre et les zestes du citron.

  4. Portez tout doucement à ébullition en remuant de temps en temps pendant 10 mn. Il faut que la crème reduisse de moitié.

  5. Hors du feu, ajoutez les 10 cl de crème liquide bien froide . Mélanger.

  6. Verser la préparation dans des verrines.

  7. Mettre au frigo au moins 4 heures. C'est encore mieux si on le prépare la veille.

  8. Avant de servir, mettre un peu de coulis et décorer.

  9. Bonne dégustation ! Régalez vous !

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