Ingrédients
- 1 tablette de chocolat noir à dessert
- 6 oeufs
Préparation>
Faites fondre le chocolat au bain-marie, laissez tiédir.
Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et ajoutez-les au chocolat, mélangez énergiquement.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement au chocolat en soulevant la préparation de bas en haut.
Déposez la mousse dans des ramequins et faites prendre 3h minimum au réfrigérateur. Régalez-vous !
Faites fondre le chocolat au bain-marie, laissez tiédir.
Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et ajoutez-les au chocolat, mélangez énergiquement.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement au chocolat en soulevant la préparation de bas en haut.
Déposez la mousse dans des ramequins et faites prendre 3h minimum au réfrigérateur. Régalez-vous !
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