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RECIPE MAIN IMAGE Muffins pomme-potiron comme au Wisconsin
Bon marché
30 minutes
Facile
7 Personne(s)

Muffins pomme-potiron comme au Wisconsin

4,9  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Cuire le potiron à l'eau et réduire en purée

  2. Couper les pommes en brunoise

  3. Dans un grand récipient mélanger farine, sucre, bicarbonate et sel

  4. Dans un autre récipient battre les oeufs et mélanger avec la purée de potiron et l'huile de colza

  5. Ajouter ce mélange aux poudres (grand récipient) sans trop battre (un des secret de la réussite des muffins)

  6. Ajouter alors les pommes et mélanger

  7. Remplir les moules (recette pour 18 pièces)

  8. Préchauffer le four à 175 °, thermostat 6

  9. Mélanger beurre mou, farine, épice et sucre avec les doigts

  10. Répartir cette couverture sur les muffins

  11. Cuire 25 à 35 minutes

  12. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler

  13.  

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