Moyen
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Pavé de saumon
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- Riz trois couleurs
- 1 Choux rouge
- Mélange de 4 huiles
- Beurre
- Poivre / Sel
Préparation
Dans une poêle chaude faire revenir les 4 pavés de saumon à feu vif côté peau. Réduire le feu et finir la cuisson côté chair à couvert. Saler / Poivrer.
En parallèle faire cuire le riz suivant les indications sur le sachet.
Laver et émincer un demi choux rouge.
Egoutter le riz et y faire fondre 10g de beurre. Arroser le choux rouge avec le mélange de 4 huiles.
Dresser l'assiette selon vos envies (un exemple sur la photo) et mettant du persil haché sur l'ensemble.
Bon appétit.
Dans une poêle chaude faire revenir les 4 pavés de saumon à feu vif côté peau. Réduire le feu et finir la cuisson côté chair à couvert. Saler / Poivrer.
En parallèle faire cuire le riz suivant les indications sur le sachet.
Laver et émincer un demi choux rouge.
Egoutter le riz et y faire fondre 10g de beurre. Arroser le choux rouge avec le mélange de 4 huiles.
Dresser l'assiette selon vos envies (un exemple sur la photo) et mettant du persil haché sur l'ensemble.
Bon appétit.
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