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Ingrédients

  • 1 tablette de chocolat noir à dessert
  • 300g de farine bio
  • 170g de sucre vanillé
  • 3 c.a.s. de poudre d'amande
  • 2 œufs

Préparation
  1. Couper la tablette de chocolat en petits morceaux (attention aux doigts!).

  2. Mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre vanillé et les oeufs.

  3. Ajouter les morceaux de chocolat et finir de mélanger.

  4. Former des boules de tailles similaire et les poser sur une plaque de four avec du papier sulfurisé.

  5. Mettre dans le four préchauffé à 190°C pendant 10 à 12mn.

  6. Les cookies doivent être encore bien moelleux en surface à la sortie du four car ils continueront à sécher un peu lors du refroidissement. Les enlever immédiatement de la plaque pour stopper la cuisson.

  7. Après 1h de refroidissement, vous pouvez les mettre dans une boîte en métal dans laquelle ils se conserveront 5j (si ils tiennent jusque là!)..

  8. Bon appétit!

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