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RECIPE MAIN IMAGE Aubergines farcies
Bon marché
1 heures
Facile
3 Personne(s)

Aubergines farcies

3,4  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Éplucher l ail et l oignon

  2. Écraser l ail et emincer l oignon

  3. Nettoyer les champignons et les couper en fines lamelles

  4. Faire blanchir les aubergines entière dans de l eau bouillante 5 minutes

  5. Puis couper les aubergines en deux

  6. Préchauffer le four à 180 degrés

  7. Dans une poêle faire revenir l oignon, l ail et ajouter du persil

  8. Ajouter les champignons la viande

  9. Creuser les aubergines et mettre la chair avec les champignons et viande laisser cuire 10 minutes

  10. Ajouter enfin la pulpe et laisser mijoter 5 minutes

  11. Puis farcir les aubergines

  12. Mettre le fromage couper dessus

  13. Enfourner 25 minutes

  14. Bon appétit

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