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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez le four à 210°

  2. Récupérez le zeste d'une orange, puis le jus, et enfin la pulpe, réservez, coupez la deuxième en tranches fines, réservez

  3. Dans un saladier, mélangez la poudre d'amande avec le sucre, ajoutez les oeufs, fouettez bien au fouet, le mélange doit être mousseux

  4. Ajoutez la farine complète ( pour la couleur) tamisée, la levure, mélangez bien et incorporez le beurre fondu et encore tiède, mélangez bien

  5. Ajoutez le demi jus d'orange, le zeste et la pulpe ( gardez en 1 c a c ), mélangez bien délicatement à la spatule

  6. Beurrez et farinez votre moule ( à manqué par exemple ou autres), versez la pâte dedans

  7. Enfournez à 210°, pendant 25 m, vérifiez la dorure, couvrez si besoin avec du papier d'aluminium, et piquez au couteau pour vérifier la cuisson, selon les fours

  8. Dans une petite casserole, faites chauffer, la c a c de jus d'orange, la c a s de pulpe, et 1 c a s de miel, laissez frémir un peu

  9. Sortez votre gâteau, déposez le sur le plat de service,

  10. Déposez les rondelles d'orange sur le dessus, déposez y votre mélange pulpe, jus et miel

  11. Décorez et régalez-vous avec ce délicieux gâteau au gout subtil et fruité! Le palet rond brunâtre sur le dessus est ""Fruits-Nust, c'est super bon, durci par le froid on peut le râper sur le gâteau!

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