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Ingrédients

  • 500g de filets de poulet
  • 200g de riz basmati
  • 1 bocal de sauce curry
  • Huile d'olive et tournesol
  • 2 branches de persil
  • Quelques fèves fraiches.

Préparation
  1. Couper les filets de poulet en cubes de 2-3 cm et les faire revenir dans un mélange d'huile d'olive et tournesol (2 tiers olive et 1 tiers tournesol pour éviter que la première ne brûle).

  2. Mettre le riz basmati à cuire en respectant les instructions sur l'emballage.

  3. Quand le poulet est doré, ajouter la sauce curry, bien mélanger et laisser cuire à feu doux et à couvert pendant 10mn environ. Ce temps est essentiel pour que le poulet s'imprègne bien des saveurs de la sauce.

  4. Dresser l'assiette (un exemple sur la photo), saupoudrer de persil et ajouter quelques fèves fraiches.

  5. Bon appétit!

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