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Ingrédients

Préparation
  1. Nettoyer les crevettes.

  2. Dans un saladier,mettre l'huile d'olive, sel , poivre , piment d'Espelette et les crevettes décortiquées.

  3. Bien mélanger et laisser mariner au frigo au moins une heure.

  4. Épluchez l'oignon , le poivron et l'ail. Nettoyer les champignons.

  5. Faire cuire le riz.

  6. Dans un wok, mettre un peu d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et le poivron émincés

  7. Ajoutez ensuite l'ail écrasé et les champignons.

  8. Et y mettre enfin les crevettes et la marinade.

  9. Laisser cuire 10 mn en remuant de temps en temps.

  10. Ajoutez le riz cuit et égoutté et continuer encore la cuisson pendant 10 mn.

  11. Vérifiez l'assaisonnement.

  12. Rajoutez suivant les goûts du piment d'Espelette.

  13. Ciseler le persil juste avant de servir.

  14. Passez à table et régalez vous !

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