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Ingrédients

Préparation
  1. Laver les endives et les couper en lamelles

  2. Éplucher les oignons et les emincer

  3. Faire fondre un peu de beurre dans une poêls faire revenir les oignons et les endives 20 minutes

  4. Ajouter le vin et laisser mijoter 10 minutes

  5. Couper le jambon et l'ajouter aux endives hors du feu

  6. Préchauffer le four à 200 degrés

  7. Fariner et beurrer un moule à tarte

  8. Etaler la pâte et piquer le fond avec une fouchette

  9. Recouvrir la pâte avec les endives cuites

  10. Étaler la cancoillotte dessus

  11. Enfourner 30 minutes

  12. Bon appétit

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