Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 kg d endives
- 2 oignons
- 1 pot de cancoillotte
- 15 cl de vin blanc
- 6 tranches de jambon cru
- Poivre, beurre
Préparation>
Laver les endives et les couper en lamelles
Éplucher les oignons et les emincer
Faire fondre un peu de beurre dans une poêls faire revenir les oignons et les endives 20 minutes
Ajouter le vin et laisser mijoter 10 minutes
Couper le jambon et l'ajouter aux endives hors du feu
Préchauffer le four à 200 degrés
Fariner et beurrer un moule à tarte
Etaler la pâte et piquer le fond avec une fouchette
Recouvrir la pâte avec les endives cuites
Étaler la cancoillotte dessus
Enfourner 30 minutes
Bon appétit
Laver les endives et les couper en lamelles
Éplucher les oignons et les emincer
Faire fondre un peu de beurre dans une poêls faire revenir les oignons et les endives 20 minutes
Ajouter le vin et laisser mijoter 10 minutes
Couper le jambon et l'ajouter aux endives hors du feu
Préchauffer le four à 200 degrés
Fariner et beurrer un moule à tarte
Etaler la pâte et piquer le fond avec une fouchette
Recouvrir la pâte avec les endives cuites
Étaler la cancoillotte dessus
Enfourner 30 minutes
Bon appétit
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