Ingrédients
- 1 kg de filets de poulet
- 4 poivrons
- 1 ananas
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 2 cuillères à soupe de nuoc mam
- 2 cubes de bouillon de volaille
- Un demi litre d eau
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Sel, poivre , piment d espelette
- Beurre
Préparation
Couper l'ananas en deux
Récupérer la chair et garder les ecorces entières
Couper l'ananas en dés et le faire revenir avec du beurre dans une poêle wok
Ajouter le sucre faire cuire 20 minutes
Faire chauffer l eau avec les deux bouillons de poulet
Ajouter la maïzena , le nuoc mam et le bouillon melanger
Decouper le poulet en cubes et l ajouter a l anans laisser mijoter 10 minutes
Laver et couper les poivrons en dés
Ajouter les poivrons à l ananas et au poulet, saler, poivrer et mettre un peu de piment d espelette
Laisser mijoter 25 minutes
Prendre les ecorces de l'ananas et les remplir de la préparation
Bon appétit
Couper l'ananas en deux
Récupérer la chair et garder les ecorces entières
Couper l'ananas en dés et le faire revenir avec du beurre dans une poêle wok
Ajouter le sucre faire cuire 20 minutes
Faire chauffer l eau avec les deux bouillons de poulet
Ajouter la maïzena , le nuoc mam et le bouillon melanger
Decouper le poulet en cubes et l ajouter a l anans laisser mijoter 10 minutes
Laver et couper les poivrons en dés
Ajouter les poivrons à l ananas et au poulet, saler, poivrer et mettre un peu de piment d espelette
Laisser mijoter 25 minutes
Prendre les ecorces de l'ananas et les remplir de la préparation
Bon appétit
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