Bon marché
25 minutes
Facile
7 Personne(s)
Gâteau Coco aux pommes citronnées
Ingrédients
- 4 oeufs
- 80 g de farine de blé
- 40 g de farine de coco
- 40 g de sucre de coco
- 2 pommes
- le jus d'un citron
- 1 pot de yaourt au citron
- 1 c à café de levure chimique
Préparation
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre puis incorporer le yaourt citron coco.
Eplucher les pommes, découper en brunoise et couvrir entièrement avec le jus de citron.
Préchauffer le four Th 6
Ajouter les farines tamisées, la levure, dans le récipient puis les pommes avec le jus de citron.
Battre les blancs en neige ferme et verser en deux fois dans l'appareil en soulevant pour ne pas les casser.
Beurrer un moule de votre choix, remplir jusqu'à 1 cm du bord et enfourner pour 1/2 heure en surveillant la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Laisser tiédir avant de démouler et consommer de suite ou plus tard avec un boule de glace par exemple.
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre puis incorporer le yaourt citron coco.
Eplucher les pommes, découper en brunoise et couvrir entièrement avec le jus de citron.
Préchauffer le four Th 6
Ajouter les farines tamisées, la levure, dans le récipient puis les pommes avec le jus de citron.
Battre les blancs en neige ferme et verser en deux fois dans l'appareil en soulevant pour ne pas les casser.
Beurrer un moule de votre choix, remplir jusqu'à 1 cm du bord et enfourner pour 1/2 heure en surveillant la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Laisser tiédir avant de démouler et consommer de suite ou plus tard avec un boule de glace par exemple.
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