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Ingrédients

Préparation
  1. Dérouler la pâte et la mettre dans le moule à manqué pour une tarte épaisse

  2. Répartir les allumettes fumées (ou lardons) au fond du plat.

  3. Couper les tranches de jambon en dés (je taille les 4 tranches en même temps pour des morceaux plus consistants) et les répartir dans le plat.

  4. Battre les œufs et les poivrer et ajouter la crème liquide

  5. Ajouter la ciboulette et le persil ciselés ainsi que la noix de muscade râpée

  6. Ajouter le fromage râpé et battre à nouveau le tout pour bien mélanger l'appareil

  7. Verser le tout sur le jambon et les allumettes

  8. Répartir le fromage sur la surface avec une fourchette

  9. Enfourner

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