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Ingrédients

Préparation
  1. Laver et équeuter les fraises , les couper en dés

  2. Les faire compoter 10 minutes dans une casseroleavec 2 cuillère à soupe de sucre réserver

  3. Dans le bol du mixeur fouetter les oeufs avec le sucre roux

  4. Ajouter la crème, la farine et la levure fouetter 5 minutes

  5. Quand la pâte est lisse ajouter les fraises qui ont refroidi sans le jus que vous réservez

  6. Mélanger et mettre dans un moule beurrer et fariner

  7. Prechauffer le four à 180 degrés et enfourner pour 40 minutes

  8. À la sortie du four verser le jus des fraises dessus et laisser refroidir

  9. Démouler servir avec du coulis de fruits rouge et décorer avec des fraises fraiches

  10. Bonne dégustation

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