Bon marché
1 heures
Facile
6 Personne(s)
Légumes farcis
Ingrédients
- 800g de farce
- Légumes variés
- 1 oeuf
- 2 gousses d'ail
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
Préparation
Nettoyer les légumes (tomates, aubergines, courgettes, champignons, pomme de terre... selon vos goûts), couper le chapeau et évider la partie supérieure. Garder les bouts de pomme de terre pour faire des chips et le reste des autres légumes pour faire une ratatouille ultérieurement.
Mélanger la farce avec un œuf entier, 2 gousses d'ail écrasées, des Herbes de Provence et de l'huile d'olive. Saler et poivrer.
Mettre le mélange dans les légumes, arroser généreusement d'huile d'olive et enfourner à 200°C environ 40mn pour les légumes et 60mn pour les pommes de terre.
Sortir les légumes, dresser l'assiette, saupoudrer de persil haché et déguster chaud.
Bon appétit!
Nettoyer les légumes (tomates, aubergines, courgettes, champignons, pomme de terre... selon vos goûts), couper le chapeau et évider la partie supérieure. Garder les bouts de pomme de terre pour faire des chips et le reste des autres légumes pour faire une ratatouille ultérieurement.
Mélanger la farce avec un œuf entier, 2 gousses d'ail écrasées, des Herbes de Provence et de l'huile d'olive. Saler et poivrer.
Mettre le mélange dans les légumes, arroser généreusement d'huile d'olive et enfourner à 200°C environ 40mn pour les légumes et 60mn pour les pommes de terre.
Sortir les légumes, dresser l'assiette, saupoudrer de persil haché et déguster chaud.
Bon appétit!
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