Bon marché
1.25 heures
Facile
4 Personne(s)
gratin dauphinois rapide
Ingrédients
- 1kg de pomme de terre (pas trop grosses)
- 1 litre de lait 1/2 écrémé
- beurre
- crème fraiche épaisse 30% MG
- emmental râpé
- sel
- poivre
- piment d'Espelette
- Ail
Préparation
Éplucher et couper en rondelles fines les pommes de terre (robot ou manuellement)
Hacher 2 gousses d'ail
Dans une casserole, faire venir à ébullition le lait avec ail, sel, poivre et y plonger les pommes de terre pendant 15 mn
Prendre la moitié du pot de crème fraiche et y mettre du Piment d'Espelette
Dans un plat à gratin "beurré", déposer les pommes de terre, rajouter la crème fraiche au-dessus (la chaleur la fera se répartir toute seule dans le plat
Mettre du fromage râpé sur l'ensemble et enfourner 50 mn à 200°C
Éplucher et couper en rondelles fines les pommes de terre (robot ou manuellement)
Hacher 2 gousses d'ail
Dans une casserole, faire venir à ébullition le lait avec ail, sel, poivre et y plonger les pommes de terre pendant 15 mn
Prendre la moitié du pot de crème fraiche et y mettre du Piment d'Espelette
Dans un plat à gratin "beurré", déposer les pommes de terre, rajouter la crème fraiche au-dessus (la chaleur la fera se répartir toute seule dans le plat
Mettre du fromage râpé sur l'ensemble et enfourner 50 mn à 200°C
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