Bon marché
1.5 heures
Facile
7 Personne(s)
Tarte flan aux fraises
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- Pour le flan
- 30 cl de lait
- 15 cl de crème fleurette
- 60 g de sucre semoule
- 30 g de maïzena
- 3 jaunes d oeuf
- Extrait de vanille
- Pour la garniture
- 500 g de fraises
- 20 cl de crème fleurette
- 20 g de sucre en poudre
Préparation
Préchauffer le four à 180 degrés , beurrer et fariner un moule à tarte
Déposer la pâte feuilletée laisser le papier cuisson garnir avec des billes de cuisson
Enfourner pour 40 minutes laisser refroidir enlever les billes et le papier
Dans une casserole porter à ébulition jusqu à épaississement la crème , le lait, l extrait de vanille , le sucre, la maïzena, les jaunes d oeufs sans cesser de mélanger
Étaler immédiatement sur la pâte et enfourner pour 10 minutes à 220 degrés sortir du four et laisser refroidir
Quand le fman est froid, monter au fouet la crème fleurette bien froide ajouter le sucre petit à petit
Ètaler la crême sur le flan
Couper les fraises , dresser joliment , moi c est des fleurs de fraises
Bonne dégustation
Préchauffer le four à 180 degrés , beurrer et fariner un moule à tarte
Déposer la pâte feuilletée laisser le papier cuisson garnir avec des billes de cuisson
Enfourner pour 40 minutes laisser refroidir enlever les billes et le papier
Dans une casserole porter à ébulition jusqu à épaississement la crème , le lait, l extrait de vanille , le sucre, la maïzena, les jaunes d oeufs sans cesser de mélanger
Étaler immédiatement sur la pâte et enfourner pour 10 minutes à 220 degrés sortir du four et laisser refroidir
Quand le fman est froid, monter au fouet la crème fleurette bien froide ajouter le sucre petit à petit
Ètaler la crême sur le flan
Couper les fraises , dresser joliment , moi c est des fleurs de fraises
Bonne dégustation
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