Ingrédients
- 400 g de moules décortiquées bio
- 3 oignons
- 300 g de champignons
- 2 cuillères à soupe de farine
- 4 cuilères à supe de crème fraiche
- Sel, poivre
- Piment d espelette
- Panure
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l ancienne
Préparation
Éplucher et ciseler les oignons
Les faire revenir dans du beurre
Couper les champignons en lamelles et les ajouter à l oignon
Parsemer la farine, ajouter la crème, la moutarde , un verre d eau, saler , poivrer
Ajouter les moules et laisser mijoter 10 minutes
Préchauffer le four à 200 degrés
Disposer le mélange dans des cassolettes alllant au four, parsemer de panure
Enfourner 10 minutes
Bon appétit
Éplucher et ciseler les oignons
Les faire revenir dans du beurre
Couper les champignons en lamelles et les ajouter à l oignon
Parsemer la farine, ajouter la crème, la moutarde , un verre d eau, saler , poivrer
Ajouter les moules et laisser mijoter 10 minutes
Préchauffer le four à 200 degrés
Disposer le mélange dans des cassolettes alllant au four, parsemer de panure
Enfourner 10 minutes
Bon appétit
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