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RECIPE MAIN IMAGE Filets de Lingue poêlés
Bon marché
15 minutes
Facile
2 Personne(s)

Filets de Lingue poêlés

3,9  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • Huile d'olive
  • un 1/2 filet de lingue
  • farine
  • citron
  • sel
  • poivre
  • piment d'Espelette

Préparation

  1. Une recette très très simple : du Pierre en quelque sorte :)). Je la publie surtout pour faire découvrir la Lingue

  2. un peu d'huile dans une poêle, recouper le 1/2 filet en 2, les fariner

  3. Mettre les filets dans la poêle, saler, poivrer et pimenter

  4. Adapter la cuisson par rapport à l'épaisseur du filet

  5. Voilà plus qu'à mettre un peu de citron sur votre poisson et déguster

  6. J'ai trouvais avec ce poisson une chaire ferme et une excellente texture, pas gluante du tout. Quelques arrêtes mais vous ne pouvez les rater car elles sont vraiment grosses

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