Bon marché
25 minutes
Facile
4 Personne(s)
One pot pasta fusillis aux poireaux & houmous
Ingrédients
- 400g de pâtes fusilli
- 300g de poireaux
- 200g de houmous
- huile d'olive
- sel et poivre
- OU 2 poireaux frais émincés
Préparation
Dans une sauteuse, déposer les pâtes et les poireaux émincés. Verser un grand filet d'huile d'olive, mélanger l'ensemble sur feu moyen pendant 2-3 minutes.
Verser de l'eau à niveau des pâtes, couvrir et laisser chauffer une dizaine de minutes, en remuant de temps en temps (si besoin ajouter de l'eau à nouveau), saler et poivrer.
En fin de cuisson, ajouter le houmous à la préparation, remuer délicatement pour qu'il soit bien fondu petit à petit dans les pâtes. Servir sans attendre, seul ou accompagné de viande ou poisson de votre choix (ici avec des falafels).
Dans une sauteuse, déposer les pâtes et les poireaux émincés. Verser un grand filet d'huile d'olive, mélanger l'ensemble sur feu moyen pendant 2-3 minutes.
Verser de l'eau à niveau des pâtes, couvrir et laisser chauffer une dizaine de minutes, en remuant de temps en temps (si besoin ajouter de l'eau à nouveau), saler et poivrer.
En fin de cuisson, ajouter le houmous à la préparation, remuer délicatement pour qu'il soit bien fondu petit à petit dans les pâtes. Servir sans attendre, seul ou accompagné de viande ou poisson de votre choix (ici avec des falafels).
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