Une tarte aux fraises et ses verrines rapides
Ingrédients
- Une pâte sablée
- 500g de fraises
- De la crème pâtissière (votre recette ou sachet)
- Des spéculoos
- De la gelée de groseilles
Préparation
Dans un grand moule à tarte, cuire la pâte à blanc 20mn après l'avoir recouverte de papier cuisson avec des haricots secs ou des petits cailloux et ensuite la laisser refroidir
Laver les fraises, les couper en deux si elles sont très grosses
Préparer la crème pâtissière selon votre recette ou avec le sachet Alsa auquel il faut ajouter 1/2l de lait (puis 15mn d'attente au frais)
Etaler de la crème pâtissière sur la pâte refroidie et placer les fraises
Délayer de la gelée de groseilles avec très peu d'eau et la passer au pinceau sur les fraises.
Pour les verrines : placer des morceaux de spéculoos au fond de chacune, puis de la crème pâtissière, des 1/2 fraises dans la crème et contre les parois des verrines et terminez par quelques morceaux de spéculoos.
Dans un grand moule à tarte, cuire la pâte à blanc 20mn après l'avoir recouverte de papier cuisson avec des haricots secs ou des petits cailloux et ensuite la laisser refroidir
Laver les fraises, les couper en deux si elles sont très grosses
Préparer la crème pâtissière selon votre recette ou avec le sachet Alsa auquel il faut ajouter 1/2l de lait (puis 15mn d'attente au frais)
Etaler de la crème pâtissière sur la pâte refroidie et placer les fraises
Délayer de la gelée de groseilles avec très peu d'eau et la passer au pinceau sur les fraises.
Pour les verrines : placer des morceaux de spéculoos au fond de chacune, puis de la crème pâtissière, des 1/2 fraises dans la crème et contre les parois des verrines et terminez par quelques morceaux de spéculoos.
