Bon marché
30 minutes
Facile
2 Personne(s)
Mezze Maniche Rigate aux champignons et Duo de fromages
Ingrédients
- 250g de pâtes
- 250 g de champignons de Paris
- 1 c à soupe de crème fraîche
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 c a soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de persil ciselé
- sel (cuisson des pâtes)
- poivre noir en grains Concassé
- 1 petit crottin de Chavignol
- Quelques copeaux de Pecorino
Préparation
Préparer les pâtes al dente (se conformer aux indications du fabricant). Réserver au chaud
Émincer les champignons et les oignons, piler l’ail.
Faire revenir les oignons avec l’huile d’olive.
Ajouter les champignons. Cuire à feu moyen pour assécher les champignons.
En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche, le crottin écrasé, le persil.
Verser les légumes sur les pâtes. ajouter quelques copeaux de Pecorino.
Servir chaud. Avec une fiole d’huile d’olive à portée.
Préparer les pâtes al dente (se conformer aux indications du fabricant). Réserver au chaud
Émincer les champignons et les oignons, piler l’ail.
Faire revenir les oignons avec l’huile d’olive.
Ajouter les champignons. Cuire à feu moyen pour assécher les champignons.
En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche, le crottin écrasé, le persil.
Verser les légumes sur les pâtes. ajouter quelques copeaux de Pecorino.
Servir chaud. Avec une fiole d’huile d’olive à portée.
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