Bon marché
30 minutes
Facile
6 Personne(s)
Samoussas au curry et lait de coco
Ingrédients
- 4 filets de poulets couper en petits dès
- 1 une brique de lait de coco
- 2 gousses d'ails
- persil
- 1 carotte couper en dès et précuit
- 1 oignon couper en dçs
- feuilles de briques
- sel
- poivre
- curcuma
- curry
- huile d'olive
- beurre
Préparation
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, quand il devient translucide ajouter les dès du poulet et mélanger laisser cuire pendant 5 mn et puis ajouter les dès de carotte, l'ail finement émincé, les épices et mélanger le tout , quand on voit que les dès de poulet sont bien dorés on ajoute le lait de coco on baisse un peu le feu et on laisse mijoter jusqu'à ce que la sauce soit réduite , on retire du feu et on laisse refroidir,
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, quand il devient translucide ajouter les dès du poulet et mélanger laisser cuire pendant 5 mn et puis ajouter les dès de carotte, l'ail finement émincé, les épices et mélanger le tout , quand on voit que les dès de poulet sont bien dorés on ajoute le lait de coco on baisse un peu le feu et on laisse mijoter jusqu'à ce que la sauce soit réduite , on retire du feu et on laisse refroidir,
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