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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un saladier faire un puits avec farine, fécule et levure, battre les oeufs en omelette et les incorporer en mélangeant.

  2. Préchauffer le four Th6

  3. Egoutter le thon, l'émietter et l'ajouter au mélange puis la pulpe de tomate, la cuillère d'huile d'olive et de lait.

  4. Couper la mimolette en petits copeaux et ciseler la ciboulette, ajouter le tout à la préparation.

  5. Beurrer un moule de votre choix et mettre ce gâteau salé à cuire pendant 20-25 minutes selon la taille du moule choisi en surveillant la cuisson avec la pointe d'un couteau.

  6. Ce gâteau n'a pas besoin d'assaisonnement mais vous pouvez ajouter une épice que vous aimez.

  7. Partager tiède ou refroidi lors d'un apéritif par exemple.

  8. Bon Mois de Mai ensoleillé à toutes et tous.

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