Moyen
20 minutes
Facile
7 Personne(s)
Cheesecake aux fraises
Ingrédients
- 200 g poudre de biscuits type boudoir ou cuiller
- 140 g beurre fondu
- 300 g Philadelphia
- 300 g mascarpone
- 70 g sucre glace
- 250 g fraises dont 2 ou 3 pour la décoration
- feuilles de menthe
Préparation
Mélanger la poudre de biscuits avec le beurre fondu.
Disposer au fond d'un moule à charnière de 20 cm de diamètre et bien tasser.
Placer 1 h au froid.
Fouetter le Philadelphia avec le mascarpone et le sucre glace, jusqu'à ce que le mélange soit bien ferme
Disposer les fraises coupées en deux contre les parois du cercle.
Remplir de crème, lisser et faire prendre au moins 6 heures au frais.
Démouler et décorer de quelques tranches de fraises et de feuilles de menthe.
Servir très frais.
Un dessert sans cuisson, frais et fruité, impossible à rater !
Mélanger la poudre de biscuits avec le beurre fondu.
Disposer au fond d'un moule à charnière de 20 cm de diamètre et bien tasser.
Placer 1 h au froid.
Fouetter le Philadelphia avec le mascarpone et le sucre glace, jusqu'à ce que le mélange soit bien ferme
Disposer les fraises coupées en deux contre les parois du cercle.
Remplir de crème, lisser et faire prendre au moins 6 heures au frais.
Démouler et décorer de quelques tranches de fraises et de feuilles de menthe.
Servir très frais.
Un dessert sans cuisson, frais et fruité, impossible à rater !
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