Ingrédients
- 500 g de blanc de poulet
- 2 gros oignons
- 2 carottes râpées
- 1 boîte de lait de coco
- sel et poivre
- 2 c à café de poudre
- Huile d'olive
Préparation>
Emincer l'oignon et le faire revenir à feu vif dans une poêle huilée.
Ajouter ensuite les carottes et laisser cuire à feu moyen.
Dans une autre poêle, faire revenir le poulet émincé avec un peu d'huile.
Quand les oignons et carottes sont presque cuits, les ajouter au poulet.
Ajouter les épices: curry, sel et poivre selon vos goûts.
Terminer par le lait de coco et laisser mijoter à feu doux pendant une quinzaine de minutes.
Déguster chaud, accompagné de riz.
Bon appétit !
Emincer l'oignon et le faire revenir à feu vif dans une poêle huilée.
Ajouter ensuite les carottes et laisser cuire à feu moyen.
Dans une autre poêle, faire revenir le poulet émincé avec un peu d'huile.
Quand les oignons et carottes sont presque cuits, les ajouter au poulet.
Ajouter les épices: curry, sel et poivre selon vos goûts.
Terminer par le lait de coco et laisser mijoter à feu doux pendant une quinzaine de minutes.
Déguster chaud, accompagné de riz.
Bon appétit !
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