Moyen
30 minutes
Facile
6 Personne(s)
Mousse à la cacahuète
Ingrédients
- 250 g de mascarpone
- 50 g de sucre
- 2 oeufs
- 60 g de beurre de cacahuète
- pour la déco :
- noix de pécan
- caramel
- biscuits finger
Préparation
Dans un premier temps, séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Battez vigoureusement le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
Ajoutez le mascarpone ainsi que le beurre de cacahuète, mélangez bien, placez au réfrigérateur.
Battez les blancs en neige. Ajoutez-les délicatement au mélange jaunes, sucre, mascarpone, beurre de cacahuète.
Remplissez des verrines avec la mousse crémeuse et mettez au frais au moins 1h. Au moment de servir, décorez avec quelques noix de pécan et morceaux de biscuits ou caramel et biscuits.
Dans un premier temps, séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Battez vigoureusement le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
Ajoutez le mascarpone ainsi que le beurre de cacahuète, mélangez bien, placez au réfrigérateur.
Battez les blancs en neige. Ajoutez-les délicatement au mélange jaunes, sucre, mascarpone, beurre de cacahuète.
Remplissez des verrines avec la mousse crémeuse et mettez au frais au moins 1h. Au moment de servir, décorez avec quelques noix de pécan et morceaux de biscuits ou caramel et biscuits.
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