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RECIPE MAIN IMAGE Meringues exquises
Bon marché
10 minutes
Facile
4 Personne(s)

Meringues exquises

4,6  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffez le four à 110 °

  2. Battre 4 blancs d'œuf avec une pincée de sel

  3. Ajoutez progressivement le sucre en poudre en continuant à battre

  4. Ajoutez progressivement le sucre glace en continuant à battre

  5. Préparez deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé (Pour ma part, j'utilise des plaques en silicone à macarons

  6. Répartissez la meringue à l'aide d'une poche à douille selon la taille et la forme de votre choix

  7. Mettre dans le four à chaleur tournante 10 min à 110° puis prolonger la cuisson 1h15 à 90°

  8. Ouvrir et fermer régulièrement la porte du four pour évacuer l'humidité

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