Tarte rapide au fromage, jambon, graines de chia
Ingrédients
- 2 œufs
- 50 g de farine
- 1 tranche de jambon
- 1/2 fromage de brebis
- 50 g de lait
- 1 « nid » de pâtes Rustiche Granoro intégrale
- 1 noix de beurre
- 1 c à soupe d’huile d’olive
- 1 poignée de graines de chia
- 1 gros oignon Rose
- 6 grains de poivre noir
- 2 brins de marjolaine fraîche (du thym à défaut)
Préparation
Cuire les pâtes à l’eau bouillante salée (préconisé 5 mn). Égoutter Remuer avec l’huile d’olive. Attention à ne pas casser les rubans. Réserver Puis, préchauffer le four à 180° C environ.
Découper l’oignon en tranches fines, défaire les anneaux. Réserver
Dans un bol, mélanger la farine et les oeufs, ajouter le lait. Réserver Détailler le fromage en petits morceaux. De même pour le jambon.
Beurrer et fariner le moule. Répartir les morceaux de fromage et de jambon uniformément, de sorte à couvrir tout le fond.
Verser la pâte par dessus pour tout recouvrir. Tapoter le moule sur la table de travail, pour remplir les interstices. Déposer les rondelles d’oignons sur toute la surface.
Concasser le poivre, effeuiller la marjolaine. Les répartir sur toute la surface.Et voilà le moment le plus délicat :Déposer joliment les rubans de pâte sur la tarte. Saupoudrer de graines de chia. C'est terminé
Enfourner pour environ 30 minutes, à 180°C.Servir avec une petite verdure, pour l’équilibre.
Cuire les pâtes à l’eau bouillante salée (préconisé 5 mn). Égoutter Remuer avec l’huile d’olive. Attention à ne pas casser les rubans. Réserver Puis, préchauffer le four à 180° C environ.
Découper l’oignon en tranches fines, défaire les anneaux. Réserver
Dans un bol, mélanger la farine et les oeufs, ajouter le lait. Réserver Détailler le fromage en petits morceaux. De même pour le jambon.
Beurrer et fariner le moule. Répartir les morceaux de fromage et de jambon uniformément, de sorte à couvrir tout le fond.
Verser la pâte par dessus pour tout recouvrir. Tapoter le moule sur la table de travail, pour remplir les interstices. Déposer les rondelles d’oignons sur toute la surface.
Concasser le poivre, effeuiller la marjolaine. Les répartir sur toute la surface.Et voilà le moment le plus délicat :Déposer joliment les rubans de pâte sur la tarte. Saupoudrer de graines de chia. C'est terminé
Enfourner pour environ 30 minutes, à 180°C.Servir avec une petite verdure, pour l’équilibre.
